Yến sào món ăn bổ dưỡng với nhiều cách thức bào chế khác nhau, Nhưng có thể bạn chưa biết món yến chưng hạt sen táo đỏ đem về nhiều đủ dinh dưỡng nhất là siêu bổ dưỡng và rất dễ chế biến. Bài viết này CiCi xin share với các bạn cách bào chế món ăn này từ a-z luôn nhé!
Món yến chưng hạt sen táo đỏ thật bổ dưỡng
Món yến chưng hạt sen táo đỏ là món ăn vô cùng bổ dưỡng. Việc phối kết hợp những nguyên liệu trên với nhau thành một món ăn vô cùng tốt cho tình hình sức khỏe, là món quà quý giá để tẩm bổ cơ thể khi mệt mỏi rất hay kiệt sức. Dân dã thường gọi đây là món ăn thanh mát. Với sự phối kết hợp tuyệt vời của yến sào giàu chất dinh dưỡng, hạt sen vừa bùi, thơm vừa béo ngậy với táo đỏ (táo tàu) được xem là liều thuốc tăng cường sức đề kháng, giải nhiệt cho cơ thể bạn.
cách chưng yến hạt sen táo đỏ gồm những vật liệu đó là tô yến sào, hạt sen và táo đỏ. Mỗi phần tử trong món yến chưng hạt sen đều công dụng & bổ dưỡng riêng, xếp vào hàng món ăn quý giá.
Tổ yến chứa được nhiều chất đủ chất, gồm gần 20 loại axit amin cần thiết, hơn 30 loại nguyên tố quý hiếm, trong đó có các loại dưỡng chất mà những món ăn bình thường khác không hề có đc. Yến sào có tác dụng bổ dưỡng đối với mọi độ tuổi.
Trong yến chưng hạt sen thì thành phần không thể thiếu là hạt sen. Phía trên là dòng đồ ăn được xếp vào danh sách vua của những loại hạt. Hạt sen rất bở, ngậy & béo. Hạt sen chứa được nhiều clo, carbohydrate, protein…Trong y học cổ truyền, hạt sen được xem là vị thuốc quý chữa các bệnh như hiện tượng đau đầu, mất ngủ, chống lão hóa, cải thiện vòng 1 sau sinh sản so với phụ nữ, tăng trí lanh lợi đối với trẻ.
Táo đỏ là phần tử thường được sản xuất cùng yến chưng hạt sen táo đỏ đc mệnh danh là dòng quả tới từ thiên đàng của những loại hoa quả trái cây. Loại quả này có nhiều công dụng đối với tình trạng sức khỏe con người cả về giá trị đủ dinh dưỡng lẫn phòng & trị bệnh. Trong đông y, táo đỏ là 1 vị thuốc chữa bệnh chứng “hư”, giúp bổ trung ích khí, dưỡng huyết an thần. Người sau cơn bạo bệnh cơ thể yếu, không đủ máu hoặc con gái ngày mùa đông tay chân lạnh đều có khả năng nhờ vị thuốc đó mà giúp điều độ thể trạng.
hướng đến cách chưng yến hạt sen với tảo đỏ
vật liệu chuẩn bị:
- Tổ yên sào đã tinh chế: 3-5gr
- Hạt sen: 100gr
- Táo đỏ khô: 50gr
- Đường phèn hoặc đường bờ cát trắng xóa
- Cách chưng yến hạt sen với táo đỏ:
Bước 1: Lấy yến sào đã phải chuẩn bị ngâm nội địa ấm khoảng 20-30 phút cho yến nở ra đều và mềm. Kiểm tra thấy yến đc thì vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Hạt sen khô làm sạch ngâm nước khoảng 1h đồng hồ. Vớt ra cho vào nồi đun với cùng 1 ít nước cho hạt sen mềm. Nếu là hạt sen tươi, các bạn cần phải bóc tách vỏ, lấy tăm thông tâm sen rồi mới cho vào đun. Hạt sen tươi nhanh mềm hơn nên bạn chú ý đun ít khoảng thời gian hơn.
Bước 3: khi hạt sen mềm, cho táo đỏ vào cùng & đun tiếp, để lửa riu riu cho hỗn hợp chín đều có và quện vào nhau.
Bước 4: Yến đã làm sạch & để ráo nước, chúng ta cho vào chén chưng có nắp, hấp cách thủy trong khoảng 30- 45 phút. Chưng cách thủy để yến giữ đc chất dinh dưỡng ban sơ. Tiếp đến bạn nêm đường phèn tương đối đầy đủ độ ngọt, chưng thêm khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp.
Bước 5: Cho hỗn hợp yến đường phèn với hạt sen táo đỏ vào đun thêm khoảng 5 phút, thế là bạn đã có 1 món yến chưng hạt sen với táo đỏ ngon đúng điệu.
chúng ta cũng có thể tham khảo thêm rất nhiều cách thức chưng tuyệt hảo khác tại: thuongdinhyen.com
các chú ý khi sản xuất món yến chưng hạt sen với táo đỏ:
bạn cũng có thể chưng yến hạt sen táo đỏ vào thố chưng yến để tiết kiệm thời gian. Chưng bằng thố điện sẽ chắc chắn hơn vì lượng nhiệt vừa phải, ko làm mất chất đủ chất của món yến chưng hạt sen.
Chọn hạt sen ngon, trắng, không mốc.
tình huống bạn ko mua đc táo đỏ hoặc chán ăn táo đỏ có khả năng sửa chữa bằng long nhãn. Nếu là long nhãn, bạn nhớ nêm ít đường 1 chút vì phiên bản thân long nhãn đã có vị ngọt tự nhiên của đường.
những nguyên liệu đc trình làng trong bài này, chúng tôi chuẩn bị cho từ 1-2 suất ăn. Nếu bạn có nhu cầu sản xuất cho cả mái ấm gia đình thì hãy chuẩn bị thêm vật liệu khá đầy đủ nhé!
Cách trải nghiệm món yến chưng hạt sen với táo đỏ
Để món yến chưng hạt sen táo đỏ phát huy cao nhất tác dụng, chúng ta không nên bỏ qua quy trình thưởng thức nó. Lúc các bạn hoàn tất quy trình yến chưng hạt sen với táo đỏ, bạn sử dụng tô múc ra rồi thưởng thức nó.
khi ăn món yến chưng hạt sen với táo đỏ, những bạn nên ăn lúc còn nóng, hãy sử dụng thìa, múc từng thìa 1 gồm đủ yến, hạt sen, táo đỏ, nhai từ từ để cảm nhận những vị hòa quyện vào nhau. Món ăn này sẽ giúp đỡ bạn cảm nhận đc độ dai dai, giòn giòn của yến, vị bở, ngậy của hạt sen, vị ngòn ngọt & thanh mát của táo đỏ.
khi ăn ăn món yến chưng hạt sen táo đỏ rất hay bất kì món ăn nào đc chế biến từ yến, bạn nên chọn số giờ ăn tương thích để hấp tụ hết chất đủ chất của thực phầm này. Méc các chúng ta nên ăn vào buổi sớm sau khi vừa ngủ dậy hoặc vào buổi đêm trước lúc đi ngủ 1h đồng hồ nhé!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét